Pour tirer une bière, il est nécessaire d’acheter une tête de soutirage pour percuter le fût.

Mais, quelle tête de soutirage choisir et pour quel fût ? En effet, que ce soit un fût de bière métallique ou Keykeg de 20,30 ou 50L, la tête de soutirage à utiliser ne sera pas la même pour tous.  Il est donc important lors de votre achat de fût de lire la fiche produit pour savoir quel modèle choisir.

Il en existe plusieurs mais avec les 4 modèles les plus répandus : Tête A, tête S, tête Keykeg, tête U, vous pourrez raccorder votre tireuse à bière professionnelle à beaucoup de références de bières en fût.

La tête de type A (Alumasc) est adaptée pour les fûts à tête plate circulaire. 

La tête de type S (Sankey) est nécessaire pour les fûts dit à tête creuse. La tête de soutirage Keykeg, comme son nom l’indique est adapté au fût en plastique Keykeg. 

Enfin, la tête de type U, est à posséder si vous souhaitez acquérir des fûts de Guinness. 

Source : https://www.neodif.eu/tete-de-soutirage