» La Brasserie du Grillen est une fabrique de bière et un brewpub se situant dans le quartier du Grillenbreit à Colmar, en Alsace.

Nous élaborons nos bières dans l’ancienne manufacture de coton “Berglas-Kiener”, qui se caractérise par ses bâtiments industriels typique du XIXème siècle et sa grande cheminée en briques rouges qui surplombe le secteur.

Aujourd’hui, le quartier du Grillenbreit accueille une salle de concert très active, un IUT en pleine croissance, ainsi que plusieurs entreprises et magasins tout autour.

Dans cette évolution de quartier ; où le côté industriel alternatif cotoi les résidences, il nous semblait logique d’y apporter notre “grain de malt” en y installant notre brasserie. Il nous est primordial de participer à la dynamisation de ce lieu historique. « 

Source : https://brasseriedugrillen.com/la-brasserie/

 » La Brasserie du Grillen est une fabrique de bière et un brewpub se situant dans le quartier du Grillenbreit à Colmar, en Alsace.

Nous élaborons nos bières dans l’ancienne manufacture de coton “Berglas-Kiener”, qui se caractérise par ses bâtiments industriels typique du XIXème siècle et sa grande cheminée en briques rouges qui surplombe le secteur.

Aujourd’hui, le quartier du Grillenbreit accueille une salle de concert très active, un IUT en pleine croissance, ainsi que plusieurs entreprises et magasins tout autour.

Dans cette évolution de quartier ; où le côté industriel alternatif cotoi les résidences, il nous semblait logique d’y apporter notre “grain de malt” en y installant notre brasserie. Il nous est primordial de participer à la dynamisation de ce lieu historique. « 

Source : https://brasseriedugrillen.com/la-brasserie/

Brasserie KS, bière artisanale de Colmar avec du caractère !

La Brasserie KS élabore la bière dans la zone industrielle de Colmar. Cette brasserie produit des bières gouteuses avec du caractère.

KS nous propose une gamme permanente de bières comme la blonde, la blanche, l’IPA, la brune, HOP, rousse et une bière de saison à Noël. C’est une brasserie de passionnés qui travaillent à mi-temps à la brasserie ainsi qu’en emploi salarié.

La bière traditionnelle en Alsace est de basse fermentation. C’est pourquoi, notre bière titre en moyenne 4,8° dégrés d’alcool. Elles sont plus fortes que les bières allemandes et moins fortes que les belges. L’Alsace est une terre de tradition brassicole.

Néanmoins, la nouvelle génération de brasseurs fait évoluer le monde brassicole. C’est à dire une nouvelle aventure dans le paysage brassicole colmarien.

Des bières goûteuses et savoureuses à déguster avec modération.

Source : https://aubrindepaille.fr/boutique/brasserie-ks/